近年来，假酒中毒事件时有发生，工业酒精当酒卖的新闻经常见诸报端，严重危害了广大消费者的健康。据报道，造成中毒的假酒大多都是因为在饮用白酒中含有过量甲醇。甲醇为易挥发（沸点65℃）、略有酒精味的液体，对人体有很大的危害。因此，国家标准规定：以粮食为原料酿造的白酒，甲醇含量不得超过0.04g/100mL，用薯干等代用品酿造的白酒，甲醇含量不得超过0.12g/100mL。甲醇含量检验是酒类检测中至关重要的检验项目，本产品采用变色酸法，可以对甲醇进行快速检测，最低检测限达到0.01g/100mL，适用于白酒样品中甲醇含量的测定，可对甲醇严重超标的白酒进行现场有效监控。

一、使用方法

1、取离心管（1.5mL）插在离心管架上，以小滴管取待测酒样2滴加入离心管中；

2、向加有酒样的离心管中加入3滴指示剂A，盖好塞后摇匀；

3、静置5min后打开离心管塞，向其中滴加3滴指示剂B，盖好塞后摇匀直至无色澄清状态；

4、打开离心管塞，向其中滴加22滴指示剂C（指示剂C含有浓硫酸，混合后离心管会发热，操作时需注意安全），盖上塞子（无需摇匀），置离心管架上；

5、2min后观察显色情况，参照第一标准比色板（实物卡）初步判读结果；观察完后摇匀，摇匀时需用食指和拇指各持离心管尖部与塞两端，轻而缓地使离心管作水平与竖直摆动，应避免激烈振动而使离心管中的液体急剧升温导致离心管爆开；

6、摇匀后静置3min观察显色情况，参照第二标准比色板（色块卡）判读结果。若与初步结果有出入，以色块卡结果为准。

7、同时以甲醇阴性对照液作空白对照测试，即以2滴阴性对照液取代待测酒样，其余步骤同上述（2）～（6）。

二、适用范围

适用于各种白酒中甲醇含量的快速检测。

三、检测下限

0.01g/100ml。

四、注意事项

1、如果以粮食（或薯干等代用品）为原料酿造的白酒，甲醇含量超过0.04g/100mL（或0.12g/100mL），提示该酒不合格，不能饮用。

2、现场快速检测判定为不合格的白酒，需抽样送法定质检机构进一步确认。

3、注意滴加酒样、标样和试剂量的一致性，及检测步骤和检测时间的同步性。

4、检测试剂中含有强酸性物质（浓硫酸），操作时需做好必要保护措施（如戴防护手套、眼镜等），注意安全。检测后各试剂瓶口应以干净纸巾擦净后盖紧盖子。离心管及吸管可清洗晾干后再用。

5、滴液过程中必须采用直立式滴加，即滴瓶应竖直向下滴液，否则可能影响检测结果。

五、保存条件

置通风干燥的室温环境中，保质期1年。