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吊白块速测盒
简介:
 
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详情:

吊白块又称雕白块,是工业漂白剂甲醛合次硫酸氢钠的俗称,主要用于印染工业。吊白块对人体有严重的毒副作用,国家严禁其作为食品添加剂在食品上使用。为了方便有关部门和单位对吊白块的使用进行监督和检验,特别是基层和现场检测的需要,我们根据国家质量监督检验检疫总局颁布的【国质检执(2002)183号】文研制出了吊白块速测盒,检测时不再需要配制试剂,速测盒试剂与吊白块反应,马上就可以产生紫红色物质,用肉眼就可以直接观察,反应专一性强,可以快速、准确地判定食品中有没有加入吊白块。本产品的检测范围:液体样品为0~500mg/L,固体样品为0~5000mg/kg。

使用方法

液体样品:无色或颜色较浅的液体样品可直接取样,作为样品待测液。

固体样品:取2g剪碎样品于样品杯中,加纯净水或蒸馏水至20mL,浸泡10min,其间搅拌数次,待测。

取待测液1mL于离心管中,依次加入3滴检测液A、3滴检测液B,盖上盖子后摇匀,反应5min后加入1滴检测液C,盖上盖子后摇匀,反应5min,观察颜色变化。

结果判定

溶液显示明显的紫红色,说明样品中含有吊白块,且颜色越深表示吊白块浓度越高,对照标准比色板可进行半定量判定。

适用范围

适用于腐竹、馒头、米、面、豆制品、白糖和榨菜等食品的快速检测。

检测下限

2mg/L。

注意事项

粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、年糕、竹笋、腐竹等食品本底会显示一定的颜色,大约在20 mg/kg左右,当样品的检测结果显示吊白块含量大于这一数值时,应检测样品中二氧化硫的含量是否大于国家标准规定值(详见二氧化硫速测盒说明书)来确定样品中是否掺入了吊白块成份。

本方法为现场快速检测方法,精确定量应以标准方法为准。

配套的离心管清洗干净后可重复使用。


保存条件

室温、密封、避光、通风干燥保存,保质期1年。


 
 
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