FOM330食用油品质检测仪可在高温条件下对煎炸油极性组份现场快速检测。仪器小巧、携带方便、操作简单、结果精确，是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进行检查监督的得力手段。
 
油质检测范围：0-40%PC（极性组分）
油检测精度：±2%PC
油检测分辨率：0.5%
温度检测范围：0℃~+220℃
油温检测范围：+50~+200℃
检测油温条件：+150℃~+180℃
温度检测精度：±1℃
温度检测分辨率：1℃分辨率：
主机外壳工作温度：-20℃~+50℃
仪器存放温度范围：-25℃~+60℃
电池：锂电池3.6V/1.25Ah
主机外壳材质：ABS(食品等级)
规格：(不含探针)125x54x22mm
重量：约200克
防护等级：IP65